БИО 5 ЕООД предлага био разсад аспержи в специална био разградима кофичка от био тор. Разсада позволява засаждане по най-опростен начин – на постоянно място, без излишни усилия и труд. Засажда се цялата кофичка, което е хигиенично и дава 100% прихващаемост на растението. В последствие се спазват стъпките в технологията и всичко е много, много лесно.

 

  СВОЙСТВА НА АСПЕРЖИТЕ

Свойствата на тази зеленчукова култура са много ценни, тъй като тя е богата на голям брой хранителни вещества, сред които трябва да се отбележи:

• Рутин

•  Аспаргин

• Кумарин

• Ниацин

• Холеин

• Инурин

• Пурини

• Сапонин

• Бета каротин

• Витами А, Е, К

• Аскорбинова, фолиева и пантотенова киселина

• Желязо, натрий, магнезий, манган

• Диетични фибри и други микроелементи

Продуктът е нискокалоричен, диетичен. Благодарение на този състав използването на аспержите може да бъде от полза, за организма с много разстройства и заболявания.

Облага:

• Укрепва скелета, предотвратява остеопорозата, поради съдържанието на витамин К и подобрява усвояването на калций;

• Нормализира храносмилателната система, благодарение на инулина, който е естествен пробиотик и високото съдържание на груби влакна;

• Насърчава образуването на съединителна тъкан;

• Нормализира работата на сърдечния мускул;

• Укрепва кръвоносните съдове, насърчава разширяването им като по този начин намалява налягането;

• Кумаринът помага да се почисти кръвта; намалява рискът от образуване на кръвни съсиреци;

• Нормализира работата на бъбреците и тонизира пикочната система като елиминира дори възпалителните процеси;

• Допринася за подобряване на черния дроб;

• Премахва токсините, елиминира шлакирането;

• Използва се при заболявания на щитовидната жлеза;

• Засилва потентността при мъжете и либидото при жените, поради съдържанието на витамин В6, Е и фолиева киселина;

• Използва се за профилактика на рак, поради наличието на вещества, които променят метаболитната активност в клетките и предотвратяват дегенерацията им.

• За бременни жени аспержите са полезни, поради наличието на фолиева киселина, която е отговорна за правилното формиране на скелетната система на ембриона. Подобрява работата на бъбреците на бебето. От своя страна магнезият нормализира съня и подобрява работата на нервната система.

• Важно! Аспержите се препоръчват на хора, прекарали инфаркт.

• Контрол на вредителите и болестите - болестите, които засягат аспержите включват:

• Червено гниене на корените;

• Лилаво гниене на коренищата;

• Fusarium oxysporum f.sp. asparagi;

• Изтъняване на издънките;

• Ръжда Puccinia asparagi;

• Вредители:

• Листен бръмбарпо аспержи Crioceris asparagi;

• Аспержов крекер;

• Аспержова муха;

• Щурци, цикади;

• Червей в корените;

• Охлюви – голи и черупкови.

• При всички тези проблеми се прилага нашата схема за защита при зеленчуци. При по-специфични коренови проблеми прилагаме подходяща схема за третиране на почвата.

• Отглеждане:

• Разсадът от аспержи трябва да се засява на постоянно място, колкото е възможно по-рано на пролет, преди вегетацията. Но в нашия случай така приготвения разсад, в био разградими контейнери, може да се разсява до края на юни месец. Отдолу се поставя угнил тор. Трябва да има 3-4 готови стъбла в кофичката. Разстоянията в междуредията са 100см, а в редовете 50см.

• През първата година почвата се окопава, за да не се допускат треви, причиняващи заплевеляване. По време на окопаванията може да се внася добре угнил птичи или оборски тор.

• След първото окопаване, при второто растенията започват да се загърлят. Още на първата година може да започнат да се употребяват избилите свещи, разбира се съвсем предпазливо – по една на растение, за да не изтощи. В края на годината храста, наречен заешка сянка, се отрязва на 3см. над почвата и се оставя в това състояние да презимува.  През пролетта на втората година започваме с леко загърляне като предварително сме добавили добре угнил птичи или оборски тор. Наслаждаваме се на новите, поникнали свещи като можем да режем вече и в дълбочина под земята за бели свещи и над повърхността за зелени свещи – режем максимум до 50%. След отрязването поливаме и отново загърляме. Поливането трябва да продължи през цялата втора година като нормално зеленчуково растение. Ще избиват нови свещи, които режем на 50% за консумация, а останалите оставяме за клони на храста. В края на втората година отново изрязваме до 3см. надземната част и така зимуват.

• През третата година се повтаря същия процес, но вече берем повече свещи до 80%. През четвъртата година се бере цялото растение на свещи до средата на юни месец и така процесът се повтаря до 20 години, когато се предполага, че растенията трябва да се подменят.